Ingrédients : (pour 2-3 pots)
– 450 g de groseilles à maquereaux
– 1 jus de citron
– 350 g de sucre en poudre
Recette :
Equeutez les groseilles à maquereaux. Rincez-les sous un filet d’eau et déposez-les dans une casserole.
Ajoutez le jus du citron et faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 10 mn.
Ajoutez le sucre en poudre en pluie et faites cuire la confiture pendant 20 mn à feu moyen, sans cesser de remuer. La confiture doit bouillir à petits bouillons.
Déposez une goutte de confiture sur une petite assiette, pour tester la consistance de la confiture. Si elle vous semble encore un peu trop liquide, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Versez la confiture bouillante dans des pots à confiture stérilisés. Refermez immédiatement le couvercle et retournez les pots de confiture. Laissez-les refroidir à l’envers. C’est pour qu’ils soient bien stérilisés.
Bonne journée !
Rien de tel que le fait maison !!
Tout à fait d’accord et il faudra aussi que vous goutiez à la confiture de tomates vertes ç est excellent et fait maison bisous
Mmhm ta confiture serait parfaite sur ma tartine du matin !
Moi j’en veux pour mes tartines et mon yaourth nature du matin ..j’adore la confiture maison
Bon lundi
Elle a l’air bien gourmande, je débarque pour le p’tit dej demain ! Bises
ç à l’air bon ! j’aimerais bien y gouter
je vois ma mère allant les cueillir et les manger au fur et à mesure
Je n’aurais jamais pensé à faire de la confiture rien qu’avec des groseilles à maqueraux! moi j’ai fait de la gelée en mélangeant groseilles à maqueraux et groseilles rouges.C’est une idée que je mets de côté pour l’été prochain.
J’adore et je dois m’y mettre rapidement aussi!
Bonne soirée!
Bonjour,
Moi qui ne savais pas quoi faire avec la très belle récolte de groseilles à maquereaux…et bien voilà une très bonne idée. J’ai fait 3 pots de confitures cet après midi et 2 pots de gelée…Merci.
Je vient d en faire et de la gouter elle est exelente merci beaucoup pour cette recette.
merci pour cette recette très simple.
Les temps indiqués correspondent parfaitement.Bravo..
Un vrai délice… merci pour cette recette toute simple.
Je viens de faire 520 gr. de ma récolte et j’ai adapté les proportions… c’est parfait !
Je l`essai dès ce matin . Merci !
j’ai fait et facile a faire j’ai ajoutè citron de mon jardin et quelque feuille de sauge tres bon au parfum
très facile et très bon avec des groseilles a maquereaux variété verte, j’y ai ajouté des feuilles de verveine citron du jardin. Merci
Probleme moi j en aie 13 kg …
Trop bonne cette confiture ! J’adore les saveurs acidulées.
Excellente! J’ai ajouté (dès le début) le zeste du citron. Ca donne bien!
Hier j’ai fait 10 pots de confiture de groseille a maquereaux rouges, elle est excellante et ce soir je suis en train d’en faire avec 3 kg de groseille de groseille à maquereaux verte
Je viens de faire cette confiture …un délice,merci